天氣熱辣辣，一碗涼浸浸嘅豆腐花的確係消暑佳品，整豆腐花嘅秘訣係控制煮豆漿嘅溫度，所以溫度計係零失敗嘅關鍵！自己打豆漿又得，買現成豆漿整都得，話咁快就有飯後甜品，一桶就夠哂一家人食。

工具：松木木桶1 個連不銹鋼內膽（直徑16cm，容量700ml )、溫度計、不銹鋼勺、食譜
材料：食用石膏粉、粟粉、黃糖